AK’s müsli

Som tack för att jag shoppade åt AK i New York stod idag en burk med hemmagjord müsli på mitt skrivbord.

En müsli med havregryn, rågflingor, solrosfrön, linfrön, kokos, hackad mandel och pekan nötter, kardemumma, tranbär och russin, olja och kärlek.

Kunde inte hålla mig till morgonens frukost utan dagens mellis blev yoghurt /keso blandning med AK’s müsli.

Det blir till att testa denna varianten nästa gång jag ska fylla på müsli burken hemma för den var väldigt god.

Musli morgon

Tisdag den 25 okt

En god tidig frukost hemma med en yoghurt och keso blandning toppad med min hemmagjorda musli och några skivor blodgrape.

Gjorde en stor laddning med musli i söndags och testade att ha i pepparkakskrydda i muslin och det smakade riktigt bra.

Har ni sett att Dumle lanserat en ny smak en variant med pepparkaka, jag tror att den kan vara riktigt smarrig.

Emmas musli

3 dl fiberhavregryn
3 dl rågflingor
3 dl quinoapuffar
3 dl solrosfrön
2 dl hela linfrön
2 dl pumpakärnor
2 dl kokosflingor
1 påse hackad mandel
1 dl vatten
1 äggvita
1/2 dl rapsolja
1/2 dl honung 
kanel och pepparkakskydda efter smak

1. Blanda allt och grädda i mitten av ugnen på 200 grader tills muslin är torr och fått en fin gyllenbrun färg ca 20 min. Rör var femte minut, för en jämn bränna
2. Stäng av ugnen och låt muslin stå i eftervärmen så blir den extra frasig

Emmas musli

Måndag den 22 aug

Brukar ju alltid blandar min egna lilla variant av fröer och nötter till frukosten varje morgon men har fastnat för muslin som jag gjorde för några veckor sedan så nu var det dax för att göra en egen variant.

Det doftar underbart ifrån ugnen ifrån rostade nötter, frön och kanel och resultatet blev helt perfekt en riktigt god musli.

Emmas musli

3 dl fiberhavregryn
3 dl rågflingor
3 dl quinoapuffar
3 dl solrosfrön
2 dl hela linfrön
2 dl pumpakärnor
2 dl kokosflingor
1 påse hackad mandel
1 dl vatten
1 äggvita
1/2 dl rapsolja
1/2 dl honung 
kanel efter smak

1. Blanda allt och grädda i mitten av ugnen på 200 grader tills muslin är torr och fått en fin gyllenbrun färg ca 20 min. Rör var femte minut, för en jämn bränna
2. Stäng av ugnen och låt muslin stå i eftervärmen så blir den extra frasig.

Musli

Lördag den 13 aug

Men hur gott var inte det här då…….min kollega Gabriella delade med sig av sitt bästa musli recept som jag självfallet ville testa. 
Hade inte riktigt allt hemma igår kväll när jag skulle testa så jag bytte ut hasselnötterna mot valnötter och råsockret mot honung.

Gabbis Musli

5 dl havregryn
5 dl rågflingor
2 dl solrosfrön
2 dl linfrön
2 dl pumpakärnor
2 dl kokosflingor
1 påse hackad mandel
1 påse hackade hasselnötter
1 dl vatten
1/2 dl rapsolja
1 dl råsocker
2 dl russin och/eller hackade aprikoser (OBS! ej i ugnen blandas iefteråt)

1. Blanda allt och grädda i mitten av ugnen på 200 grader tills muslin är torr och fått en fin gyllenbrun färg. Rör var femte minut, för en jämn bränna
2. Stäng av ugnen och låt muslin stå i eftervärmen så blir den frasig och fin, blanda i russinen och/eller aprikoserna.