Pepparkaksbröd

Måndag den 5 dec

I lördags var vi bjudna hem till Peson och Linda på glöggfest, som present hade jag bla med mig ett juligt bröd.
Testade att baka ett pepparkaksbröd som smakade riktigt bra nybakat med smör och ost.

Hoppas att det smakade lika bra dagen efter till deras frukost.

Så här gjorde jag brödet som jag sedan lindade in i tidningspapper och slog in i ett litet paket.

Pepparkaksbröd
1 limpa

2 tsk bikarbonat
3/4 tsk salt
3 dl vetemjöl
2 dl rågsikt
1 dl rågkross
1 dl havregryn
2 msk pepparkakskrydda
4 dl filmjölk
1 dl sirap

1. Sätt ugnen på 175 grader
2 . Blanda alla torra ingredienser ordentligt i en bunke och tillsätt sedan filmjölk och sirap. Var noga med att allting blandas
3. Häll smeten i en smord avlång brödform. Ställ in i ugnen och grädda i ca 45-50 min.

Det doftar ljuvligt !!!

Servera gärna med krämig ädelost och ljummen fikon-och valnötsmarmelad

Istället för en blomma

Lördag den 21 maj

Istället för en blomma tar vi med en kruka rosmarin och ett hembakat lantbröd till kvällens middag.

Ser fram emot att träffa stora och små för en trevlig lördagkväll.

Present bakning

Fredag den 7 jan

Igår var vi bjudna hem till fam Harrling på middag passade då på att baka den ”snö glaserade mjukapepparkakan” som jag bakade innan jul (http://missdigi.blogg.se/2010/december/snoglaserad-mjuk-pepparkaka.html ) som en liten present.

Bakade kakan i de fina formarna som jag fått av Anna och Maiken, perfek när man vill ge bort de man bakat i present. Dessa finns att köpa bla på www.bluebox.se

Vi bjöds som vanligt hos fam Harrling på en väldigt god middag.