Bästa tjejlunchen

Tisdag den 6 dec

Bästa tjejlunchen idag på Story Hotell.
Som vanligt väldigt gott och väldigt trevligt att få till en lunch tillsammans med flera vänner.

Imorgon åker jag till London och då väntar luncher iform av trekants mackor på vittbröd och chips så jag njöt lite extra idag av en riktigt bra och god lunch.

Toastskagen

Tisdag den 7 juni

Lovade er receptet på toastskagen som jag gjorde till middagen förra veckan

Toastskagen
4 port

2 msk majonäs
3 msk gräddfil
100 g skalade räkor
2 msk dill
cayennepeppar
100 g löjrom
skivad citron

1. Blanda majonnäs, gräddfil, grovt hackade räkor, dill.
2. Kantskär brödet och rosta dem i  brödrosten alt stek dem i smör i en stekpanna.
3. Fördela räkmajonnäsen på brödet. Toppa med några räkor,rom och garnera med dill och citron.

Jag gjorde räkmajonässen kvällen innan för att spara tid och för att den skulle få ”gotta” till sig lite.

Orkar du inte skala räkor köp då handsklade räkor på burk Koster Fiskarn´s handskalade lyxräkor kan varmt rekommenderas